Plätzchen: Oma`s Spritzgebackenes

50 Min

Plätzchen: Oma`s Spritzgebackenes - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Butter zimmerwarm	375 Gramm
Zucker extrafein	250 Gramm
Mehl gesiebt	325 Gramm
Kartoffelmehl	325 Gramm
Eier Freiland	2 Stück
Vanillezucker	2 Päckchen
Gemahlene Nüsse -Walnüsse oder Mandeln	125 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2014 (481)

Eiweiß5,3 g

Kohlenhydrate54,7 g

Fett26,8 g

Zubereitung

1.Die Butter, den Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren.

2.Dann das Mehl, das Kartoffelmehl und die Manseln unterrühren, evtl mit dem Knethaken durchkneten.

3.Mit einer Teigspritze, oder durch einen Frleischwolf mit Gebäckaufsatz drehen, kleine Figuren formen, (Kreise, Buchstaben), was einem so einfällt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen.

4.Dann im vorgeheitzten Backofen bei 180° ca 15 - 18 Minuten, Ober- Unterhitze gelb backen.

5.Etwas abkühlen lassen, vorsichtig auf ein Brett legen, ganz abkühlen lassen, mit etwas Kuchenglasur verzieren.