Eierlikör

von kinisama
Eierlikör - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
10 Stück
Eigelb
500 Gramm
Puderzucker
2 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
0,25 Liter
Ansetzbranntwein 50 % aus der Apotheke
0,25 Liter
Rum 54 %
1 Liter
Sahne
Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker gut schaumig rühren. Anschließend Ansetzbranntwein und Rum unterrühren. Die Sahne nur mit einem Kochlöffel unterheben. In Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel lagern, so ist der Likör ca. 6 Monate haltbar. Ergibt ca. 2 Liter