Rapunzelcreme
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Feldsalat (Rapunzel) | 100 g |
Knoblauchzehe gehackt | 1 |
geröstete Pinienkerne | 2 EL |
Frischkäse | 300 g |
Olivenöl | 3 EL |
Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1090 (261)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett23,9 g
Zubereitung
1.Feldsalat verlesen,waschen+trocknen.Knoblauchzehe fein hacken.Pinienkerne in der Pfanne anrösten und erkalten lassen.Die Zutaten mit dem Frischkäse und dem Olivenöl pürieren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ab auf's Brot.
