Apfelkuchen saftig
55 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Butter | 100 gr |
Zucker | 100 gr |
Eier | 2 Stück |
Mehl | 100 gr |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Backpulver | 1 Teel. |
Mandeln gehackt | 100 gr |
Zitrone | 1 Stück |
Äpfel | 4 Stück |
Sahne | 200 ml. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1873 (447)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett33,4 g
Zubereitung
1.Butter mit Zucker schaumig rühren,Eier ,Vanille, Zitronenschale unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unterrühren, 2 Äpfel schälen in Würfel schneiden ,zu dem Teig geben. Sahne steifschlagen unterheben.Teig in eine 24 cm Form geben. Mit dünnen Apfelscheiben belegen.
2.Bei 180 Grad 30 - 40 Min. backen, 5 Min. vor Ende den Grill zuschalten . Den Kuchen mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Kuchen etwas abkühlen und mit Puderzucker und etwas Zimt bestreuen.
