Fingerfood – Obatzder vom Camembert mit Laugenbrezel a’la Manfred

Zubereitung

• Vorbereitende Arbeiten:

  1.Schnittlauch verlesen und in feine Röllchen schneiden.

• 2.Zwiebeln schälen und fein würfeln.

• 3.Backofen nach Backanleitung der TK-Brezeln vorheizen.

• Verarbeitung der Zutaten:

  4.In einer ausreichend großen Schüssel den Camembert und die Butter mit einer Gabel zu einer breiigen Masse zerdrücken.

• 5.Zwei Esslöffel Schnittlauch für die Deko beiseite stellen.

• 6.Die Zwiebeln, das Paprikapulver und den Schnittlauch untermischen.

• 7.Zum Schluss mit Rosenpaprika, Salz und Pfeffer abschmecken.

• 8.Zugedeckt an einem kühlen Ort ziehen lassen bis die Brezeln fertig sind.

• 9.Laugenbrezeln nach Backanleitung vorbereiten und fertig backen.

• Servieren:

  10.Den Obatzten auf 8 Teller verteilen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und eine frisch gebackene Laugenbrezel dazu legen.

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  Rezept von i****h
  vom 30.11.2013

  
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