Einfache Quarkbällchen

Einfache Quarkbällchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Quark	500 Gramm
Dinkelmehl	500 Gramm
Zucker	250 Gramm
Eier	4 Stück
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Fett zum Frittieren	etwas
Zimt und Zucker	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1038 (248)

Eiweiß9,4 g

Kohlenhydrate50,1 g

Fett0,6 g

Zubereitung

1.Ganz einfach alle Zutaten verrühren.

2.Etwas ruhen lassen.

3.Mit einem Kaffeelöffel kleine Nocken austechen.

4.Dann in das nicht zu heisse Fett geben. Nicht zu heiß, weil die Quarkbällchen sonst nicht durch sind, und zu dunkel werden.

5.Wenn die Quarbällchen fertig sind, in Zimt und Zucker wälzen.