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Bienenstich mit Kokosflocken

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Teig
Zucker
1 ½ Tassen
Eier
2
Buttermilch
2 Tassen
Mehl
4 Tassen
Backpulver
1 ½ Teelöffel
1.Belag
Kokosflocken
2 Tassen
Zucker
1 Tasse
Vanillezucker
1 Päckchen
2.Belag
Sahne
300 Milliliter
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g

Zubereitung

  1. 1.Teig: Alle Zutaten einen zu einem glatten Teig verrühren und auf ein eingefettetes Backblech ( mit einen höheren Rand ) streichen.

    2.1.Belag Alle Zutaten miteinander vermischen und auf den Teig streuen. Das ganze kommt dann in den Backofen (vorgeheizt) bei 175 Grad für 20 - 30 Minuten

    3.2. Belag Nach der Backzeit die Sahne auf dem Kuchen verteilen und nochmal für ca. 5 Minuten in den Backofen geben.

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Zutaten für eine Person