Gurkensalat

25 Min

Zutaten für 4 Personen

1.1. die Gurke schälen und mit der Reibe in dünne Scheiben raspeln 2. die Gurke mit dem Salz bestäuben, umrühren und 15-30 Min stehen lassen, bis die Gurken ein wenig Wasser lassen 3. Danach den Pfeffer, das Öl und den Essig mit den Gurken verrühren und mit Süßstoff abschmecken