Schnitzel mit Paprikasoße

Schnitzel mit Paprikasoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Schwein Schnitzel (mf) frisch	2
rote Paprika	1
grüne Paprika	1
gelbe Paprika	1
Tomaten	4
Zwiebeln	2
Gemüsebrühe	200 ml
Knoblauchzehen	2
Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, Basilikum, Rosmarin	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)833 (199)

Eiweiß15,9 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett15,2 g

Zubereitung

1.Zwiebeln in Scheiben schneiden und Knoblauch haken und zusammen anbraten. Paprikas würfeln, dazu geben. Tomaten würfeln dazugeben. 10 min köcheln. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 min. köcheln. Mit den Gewürzen abschmecken. Schnitzel panieren und braten. Dazu essen wir Folienkartoffeln mit Kräuterquark