Bärlauch-Quark-Dipp

10 Min

Zutaten für 4 Personen


Magerquark	250 g
Naturjoghurt	4 EL
Bärlauch, getrocknet aus dem Vorrat	etwas
Petersilie, getrocknet aus dem Vorrat	etwas
Kräutersalz	etwas
Pfeffer	etwas
eine kl. Prise Zucker	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)305 (73)

Eiweiß13,4 g

Kohlenhydrate3,4 g

Fett0,3 g

1.Quark mit dem Joghurt cremig rühren. Mit den Kräutern mischen und mit Salz, Pfeffer und der kleinen Prise Zucker abschmecken. Im Kühlschrank durchziehen lassen.
2.Dies ist einer von drei Dips, die ich heute für unser Abendbrot zubereitet habe. Dazu gibt es selbst gebackenes Ciabatta-Brot und Rohkost.
3.Der zweite Dipp steht in meinem KB unter scharfer Dipp zu leckeren Pellkartoffeln. Ich habe heute dazu nur noch die Bilder eingestellt, die bei der letzten Zubereitung fehlten.