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Eiersalat 6.0

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier10
Äpfel2
rote Zwiebel1
Cornichons6
Naturjoghurt150 g
Apfelessig2 EL
Curry1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Eier hartkochen, pellen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Cornichons in Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

    2.Joghurt und Apfelessig glattrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

    3.Alle vorbereiteten Zutaten gut miteinander vermengen und den Salat mindestens eine Stunde ziehen lassen.

  • Hinweis:

    4.Der Apfelessig kann auch durch Gurkenflüssigkeit ersetzt werden ... ganz nach Geschmack

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    Rezept von d****d
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