Dunkles Sushi

Zubereitung

• 1.Apfelstifte mit Limettensaft beträufeln

• 2.Milch mit Sahne,Zucker,Vanilleschote ,30 g Kakao und Milchreis zum Kochen bringen.Hitze runterschalten und leise köcheln lassen,bis der Reis gar ist

• 3.dann Milchreis in eineS chüssel umfüllen und abkühlen lassen,zwischendrurch umrühren,Vanilleschote entfernen

• 4.Eine Sushimatte mit Frischhaltefolie abdecken und die Hälfte des Milchreise darauf verstreichen.

• 5.Die Hälfte der Apfelstifte an den unteren Rand legen,dann Matte fest aufrollen.

• 6.Matte entfernen und Frischhaltfolie fest eindrehen und 3 Std in den Kühlschrank legen,mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren

• 7.Nun das restliche kakaopulver auf einem Teller verteilen

• 8.Sushirollen von der Frischhaltfolie befreien und im kakao wälzen,dann in 6 Stücke schneiden und mit Stäbchen servieren

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  Rezept von s****r
  vom 12.10.2013

  
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