Holunder-Blüteneis

16 Std 25 Min

Zutaten für 4 Personen


saubere nderblütendolden	6
saft von der Limette oder Zitrone	1 Stk.
Apfelsaft naturtrüb	50 ml
Honig flüssig	2 EL
Naturjoghurt	300 gr.
Sahne	150 ml
Puderzucker	1 EL
Gelatine weiß	1 Blatt

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)528 (126)

Eiweiß2,9 g

Kohlenhydrate5,0 g

Fett10,5 g

1.Die Blütenstiele abschneiden mit Honig,Limettensaft und Apfelsaft in einer Schüssel mischen. Holunderbüten mit einem Teller beschweren. 12std.ziehen lassen. Sud durch ein Mulchtuch gießen. Joghurt,Sahne,Puderzucker untermischen. Gelantine nach Packungsanweisung einweichen. Dann in einem Topf auf dem Herd schmelzen. Joghurt-Mix untermischen, in eine Metallschüßel geben ins eisfach stellen(4Std9,hin und wieder durchrühren. Ist super lecken und erfrischend für den Sommer Viel Spaß beim ausprobieren!!