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Beilage:Kartoffel-Parmesanplätzchen

40 Minleicht
Beilage:Kartoffel-Parmesanplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig500 g
Parmesan frisch gerieben50 g
Eigelb1
Gries2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Thymian frisch etwas
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Kartoffeln in der Schale kochen und abpellen, durchpressen dann das Eigelb, Gries, geriebenen Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben. Alle gut verrühren, dann Plätzchen daraus formen und in Butterschmalz ausbraten.

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    Rezept von jasti180101
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