Broccoli-Kartoffel-Auflauf

40 Min

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln ungeschält frisch	350 gr.
Broccoli frisch gegart	250 gr.
Tomatensauce	3 EL
Creme finesse - 7% Fett	150 ml
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Mozzarella gerieben	50 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)296 (71)

Eiweiß3,8 g

Kohlenhydrate9,6 g

Fett1,7 g

1.Den Broccoli garen (meiner war schon fertig ... Rest von gestern ;-)). Die Kartoffeln in der Schale garen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Beides in eine Auflaufform geben.
2.Für die Sauce die Tomatensauce, z.B. diese: http://www.kochbar.de/rezept/475193/Italienische-Tomatensauce-eingekocht.html in einem Topf sanft erhitzen, die Creme finesse (oder süße Sahne) zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Broccoli-Kartoffel-Mischung geben.
3.Den geriebenen Mozzarella darüber streuen. Die Auflaufform in den bei 200° Grad vorgeheizten Backofen, bei 180° Grad Umluft auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten gratinieren.

Tipp:
4.Das passt prima als Beilage zu Fleisch oder Fisch ... geht aber auch einfach so ohne etwas dazu ;-)