Johannisbeergelee
1 Std 45 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Johannisbeere rot frisch | 1 Kilogramm |
Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
Zubereitung
1.Die Johannisbeeren waschen und mit Hilfe einer Gabel von den Rispen zupfen. Zum Entsaften in den Entsafter geben. Den Saft abkühlen lassen. Die für den Zucker vorgeschriebene Menge Saft abmessen und zusammen mit dem Zucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann eine Gelierprobe nehmen. Sofort in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen.
