Eierlikörtorte

1 Std 45 Min

Eierlikörtorte - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Butter	80 Gramm
Zucker	80 Gramm
Vanillinzucker	1 Packung
Eier getrennt	5 Stück
Mandeln gemahlen	200 Gramm
Backpulver	1 TL
Zartbitterschokolade klein gehackt	100 Gramm
Weinbrand	1 EL
Rum	1 EL
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Packungen
Vanillinzucker	2 Packungen
Eierlikör	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2356 (563)

Eiweiß12,3 g

Kohlenhydrate30,0 g

Fett44,2 g

Zubereitung

Teig
1.Fett schaumig rühren, Zucker & Vanillinzucker unterrühren, Eigelb zufügen. Mandeln, Backpulver, Schokolade, Einbrand und Rum einrühren. Eiweiß steifschlagen und unterziehen. Bei 150 Grad ca. 60 Minuten backen.

Belag
2.Nach völligem Erkalten des Kuchens die steif geschlagene Sahne auf der Torte verteilen und Eierlikör darübergießen bis der Kuchen bedeckt ist.