Apfel-Schmand-Kuchen

Zubereitung

1. Vorbereitung

   1.Backofen vorheizen auf 180 Grad Umluft Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheibchen schneiden mit Zitronensaft beträufeln

1. Teig

   2.Zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Schmand unterrühren, Mehl, Zimt und Backpulver mischen ebenfalls unterrühren

   3.Die Hälfte des Teiges in die Springform (28cm) füllen, glattstreichen und mit den Äpfeln Belegen. 2.Hälfte des Teiges darüber verteilen und glattstreichen

1. Streusel

   4.Butter schmelzen lassen und mit Zucker und Mehl sowie Zimt zu Streuseln verkneten

   5.Die Streusel über dem Teig verteilen

   6.Im vorgeheizten Backofen 50 - 60 Min. backen

   7.Dazu passt frisch geschlagene Vanillesahne

   8.ich hatte keinen Puderzucker mehr und habe feinen Zucker genommen das geht auch