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Sommersalat

15 Minleicht
Sommersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Romanasalatherzen1 Stück
Paprika rot1 Stück
Birne frisch1 Stück
Galiamelone¼ Stück
Apfel1 Stück
Chili rot frisch1 Stück
Mozarella120 Gramm
kleine Kugeln etwas
Ziegenfrischkäse1 Esslöffel
Walnussöl1 Esslöffel
Balsamico-Essig weiß1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Estragonzweig1
Liebstöckelzweige1
Zitronenmelisseblätter10
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Salat putzen, waschen und mundgerechte Stücke zupfen Paprika, Birne Apfel waschen putzen und würfeln Melone von Schale und Kernen befreien ebenfalls würfeln Chili waschen und in Ringe schneiden Kräuter waschen trocken schleudern und in feine Streifen schneiden Mozarellakugeln abtropfen lassen und vierteln

    2.Aus Öl Essig Salz und Pfeffer Marinade herstellen, Ziegenfrischkäse darunter rühren und Kräuter ebenfalls unterrühren

    3.Apfel-Birnen-Melonenwürfel, Mozarellastücke und Chili unterrühren, zum Schluß den Romanasalat unterheben

    4.Man kann anstelle des frischen Chilis Chiliflocken nehmen oder den Chili auch ganz weg lassen

    5.Als leichtes Mittag oder Abendessen dann ist die Menge für 1 Person oder auch zum Grillen

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    Rezept von Hexenlady01
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