Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen

Rezept: Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen
dazu herzhaftes Bohnengemüse
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dazu herzhaftes Bohnengemüse
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 Rolle
Blätterteig
Für die Füllung:
400 gr
Hähnchenschnitzel
100 gr.
grüne Bohnen
1 Handvoll
Weintrauben frisch
3
Schalotten
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Für das Bohnengemüse:
500 gr.
grüne Bohnen
2 Stängel
Bohnenkraut
1 Blatt
Liebstöckel
Salz
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
50 gr.
Schinken gewürfelt
2
Tomaten getrocknet
Für den Dip:
200 ml
Naturjoghurt
2 EL
Quark
1 TL
Zitronensaft frisch gepresst
Salz, Peffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
163 (39)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
0,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Füllung:
1
Hähnchenfleisch, Bohnen und Trauben klein schneiden. Schalotten würfeln. Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, Fleisch dazu geben, ca. 3 min braten. Bohnen und Trauben dazu und alles gut vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
2
Blätterteig in 3 Teile schneiden. Füllung darauf verteilen. Ränder etwas hochziehen und für ca. 20 min bei 160° in den Backofen.
Gemüse:
3
Bohnen wie gewohnt mit Salz, Bohnenkraut und Liebstöckel garen.
4
In der Zwischenzeit die getr. Tomaten in ganz kleine Teile schneiden. Zwiebel würfeln, Knobi hacken.
5
Zwiebeln, Knobi, Schinken und Tomaten in einer Pfanne anbraten.
6
Bohnen abgießen, zur Mischung geben. Ggf. noch etwas Butter zufügen.
Dip:
7
Joghurt und Quark mit dem Schneebesen gut verrühren, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Finish:
8
Auf den Teller die Blätterteigstücke geben, Bohnengemüse dazu und in Extraschälchen den Dip reichen.

KOMMENTARE
Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Bei diesem Rezept mag ich alles. LG. Dieter
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von anfaengerintotal
   anfaengerintotal
Auf die Idee mit den Weintrauben muss man erstmal kommen... Klingt gut und sieht lecker aus, hätte gern davon probiert. ;-)
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Das ist aber lecker....genau mein Geschmack 5**** LG Sybille!
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein sehr köstliches Rezept hast Du da. Das ist ein Gaumenschmaus. LG Brigitte

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