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Caipirinha Creme Törtchen

Zutaten für 4 Personen

QimiQ Classic Natur
125 Gramm
Buttermilch
40 Gramm
Limettensaft
30 Gramm
Cachaca/ Zuckerrohrschnaps
30 Gramm
Zucker
40 Gramm
Sahne geschlagen
50 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1048 (250)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett17,7 g

Zubereitung

  1. 1.zimmerwarmes qimiq in einem hohen rührmixbecher solange glatt rühren bis keine klümpchen mehr zu spüren sind - mixbecher auf die waage stellen und allen anderen zutaten dazuwiegen - alles gut vermischen - zuletzt die geschlagenen sahne unterziehen

    2.für ca 1 std. in den tiefkühler stellen ( kommt auf die größe der förmchen an, meine waren sehr klein ) - wenn alles fest genug ist kann man die caipirinhacreme aus den förmchen herausdrücken - die masse soll fest aber nicht durchgefroren sein! auf dem teller mit minzeblättchen und limettenscheiben und -zesten dekorieren

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