Fischsuppe
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Karpfen Unvorbereitet | 4 kg |
Zwiebeln | 500 gramm |
Tomaten | 200 Gramm |
Gemüsepaprika | 200 Gramm |
Paprika edelsüß | 50 gramm |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)97 (23)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Karpfen ausnehmen,filitieren, Gräten,Kopf und Haut in Salzwasser mit der geschnittenen Zwiebel und Paprika auskochen. Passieren. Tomaten und Gemüsepaprika in Stücke schneiden,Karpfenfilet portionieren,alles pochieren
