Huehnerfilet mit Mango/Paprika
30 Minleicht
Bild 1 von 2 Huehnerfilet mit Mango/Paprika 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| vom Huhn | 1 Brust |
| Mango frisch | ¼ |
| Paprika rot | 4 Streifen |
| Oel | 1 Teelöffel |
| Currypaste | 1 Teelöffel |
| Zahnstocher | 10 |
| Weisswein | 1 Glas |
| Chili | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Huehnerbrust horizontal durchschneiden. Beide Haelften mit Curry duenn bestreichen. Die untere Seite mit Mango- und Paprikastreifen belegen. Die andeere Seite drauflegen und mit Zahnstochern befestigen. Ein Loeffel Oel in einer Pfanne erhitzen und den Sándwich eingeben. Etwa 4 Min anbraten, umdrehen und nochmal 4 Min anbraten. Inzwischen die gleiche Menge Mango die auf dem Filet liegt, zusammen mit aehnlicher Menge Paprika puerrieren. Dazu 2 Zwiebelringe geben, sowie Knoblauch und eine Chili. Den Weisswein dazugeben. Sosse in die Pfanne zu dem Huhnsandwich geben und zugedeckt etwa 10 Min koecheln Lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****u
vom
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