Gemüsereis

Zubereitung

• 1.Reis in ausreichend Salzwasser mit Curcuma kochen.

• 2.In der Zwischenzeit die Karotte schälen,der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.Die Zucchini waschen,die Enden abschneiden,der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.

• 3.Die Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in Ringe schneiden.Erbsen und Champignons abgießen,die Champis halbieren.

• 4.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.Nach Ende der Kochzeit den Reis abgießen.Das gebratene Gemüse dazugeben und mit Salz,Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken.

• 5.Ich hatte gebratene Hähnchenbrust und einen Knoblauchquark dazu.Mahlzeit :)))

• 6.Für den Reis kann man wunderbar Gemüsereste aus der TK aufbrauchen :)))

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von conny60
  vom 21.07.2013

  
• Weiterlesen