Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salatgurke | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
getrocknete Chillischote | 2 |
dunkler Essig | 1 EL |
Sojasoße | 1 EL |
Sesamöl | 1 TL |
Salz | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurke längs halbieren und Kerne entfernen. In Streifen Schneiden und mit eine Prise Salz ca 10 Min ziehen lassen. ( in einer Schüssel ) dann gut abtropfen lassen Knobi und Chilli fein hacken ,mit Essig und Soja vermischen. Über die Gurkenstreifen geben. Mit Öl besprenkeln und alles gut vermischen.
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vom
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