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Eisgekühlte Gurkensuppe

Zutaten für 4 Personen

Salatgurken
2
Kefir
2 Becher
Dill
2 EL
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g

Zubereitung

  1. 1.Die Gurken schälen und mit einer Raspel fein in eine Schüssel raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kefir aufgießen, Dill hinzufügen und kurze Zeit im Tiefkühler oder mehrere Stunden im Kühlschrank kühlen und servieren.

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Zutaten für 4 Personen