Vegetarisch: Gemüseburger
40 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Gemüse gegart Möhren, Erbsen, Mais | 200 g |
Cornflakes | 100 g |
Eier | 2 |
Salz und Pfeffer | etwas |
Gemüsefond | 6 cl |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)475 (113)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Das Gemüse etwas zerdrücken die Cornflakes in einer Tüte zerbröseln. Jetzt das Gemüse mit den Cornflakes dem Fond und den Eiern gut vermischen. Eine halbe Stunde kalt stellen.
2.Jetzt Burger daraus formen gut andrücken und in etwas heißem Öl goldbraun braten.