Lukullus oder auch Kalter Hund genannt

Zubereitung

1. 1.Das Kokosfett schmelzen.

1. 2.Den gesiebten Puderzucker mit Kakao, Kaffee, Weinbrand und Eiern verrühren, dabei allmählich das abgekühlte aber noch flüssige Kokosfett zugießen.

1. 3.In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform erst eine Schicht Schokomasse geben und darauf eine Schicht Kekse legen. So fortfahren, bis die Schokolade aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Kekse abschliessen.

1. 4.Nach dem Festwerden (ich lasse ihn über Nacht im Kühlschrank) stürzen und vorsichtig das Papier entfernen. Nach Belieben kann man den Kalten Hund nun noch mit Mandeln oder Schokoplätzchen belegen.

1. 5.An Stelle des Kaffeepulvers kann man auch geriebene bittere Mandeln oder Kokosraspeln verwenden und somit das ganze Geschmacklich verändern.