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schnelle Lasagne

1 Std 15 Min

Zutaten für 4 Personen

braune Champignons
4
Zucchini
1
kleine Möhren
3
grüne Paprika
1
flasche passierte Tomaten
1
Reibekäse
2 Päckchen
MOzzarella
1 kugel
Schalotten
2
Knobi
2
Lasagneblätter
1 Päckchen
Salz,Pfeffer, Paprika scharf, Curry
etwas
Béchamelsoße
1 Päckchen
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1336 (319)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate49,1 g
Fett8,9 g

Zubereitung

  1. 1.Das Gemüse in einer Pfanne anbraten, dann kräftig würzen und die passierten Tomaten darüber und etwa 10 min köcheln lassen. In einer Auflaufform den Boden mit Bechamelsosse bedecken, dann Lasagneblätter drauf und darauf etwas Mozzarella. Dann wieder Lasagneblätter und die rote Gemüsesosse , dann Streukäse. So weiterschichten bis die Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss richtig viel Käse drüber und für etwa 45min im Backofen goldgelb überbacken.

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Zutaten für 4 Personen