Erdbeer-Eis

Zutaten für 4 Personen


Erdbeere frisch gerüstet	200 gr.
Zucker	90 gr.
Hühnerei Eigelb frisch	1 Stück
Vollmilch	225 ml
Sahne	100 ml
Zitronensaft frisch gepresst	1 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)598 (143)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate18,6 g

Fett6,6 g

1.Erdbeeren, Zitronensaft, Eigelb, Zucker; Sahne und Milch dazugeben gut pürieren
2.dann ab in die Eismaschine