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Kaffeegewürzmischung mit Kakao

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Zitronenschale
1 TL (gestrichen)
Orangenschale
1 TL (gestrichen)
Anissamen
1 TL (gestrichen)
Ingwer gemahlen
1 TL (gestrichen)
Kumin gemahlen
1 TL (gestrichen)
Koriander
1 TL (gestrichen)
Fenchelsamen
1 TL (gestrichen)
Lavendelblüten getrocknet
1 TL (gestrichen)
Kakaopulver
1 TL (gestrichen)

Zubereitung

  1. Gewürzmischung:

    1.Alle Zutaten genau abmessen und zusammenfügen und leicht durchmörsern.

  1. Verwendung:

    2.Eine Messerspitze bis einen Teelöffel pro Kaffeetasse von schwarzem Bohnenkaffee, je nach gusto. Das langsame zerbeißen der Samenkapseln gehört mit zum Kaffeegenuß und enthüllt die aromatische Wirkung der Gewürzbestandteile.

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