Gute alte Zeit

20 Min

Gute alte Zeit - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	1000 Gramm
Eier	2 Stück
Paniermehl	200 Gramm
rote Zwiebeln	1 Stück
Salz und Pfeffer	etwas
Sonnenblumenöl	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1033 (246)

Eiweiß17,8 g

Kohlenhydrate12,3 g

Fett14,1 g

Zubereitung

1.Hackfleisch in eine große Schüssel geben
2.Zwiebel kleinhacken,Eier und Paniernmehl mit zum Hackfleisch dazugeben und ordentlich vermengen
3.Mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken
4.Pfanne mit Öl befüllen das der Boden bedeckt ist erwärmen
5.Aus der Hackfleischmasse Frikadellen formen. Hände nass machen damit es nicht kleben bleibt
6.Frikadellen braten von beiden Seiten gut durch und dann in eine Schale geben. Den Boden der Schale mit Küchentüchern auslegen und Frikadellen abtropfen lassen