Eis:Moccaeis

Zubereitung

1. 1.Die Milch mit der Sahne aufkochen die Eigelb mit dem Zucker über Wasserdampf aufschlagen dann die kochende Milch dazugeben und zur Rose abziehen, den Espresso nach Geschmack dazugeben dann kalt schlagen und in die Eismaschine geben.