Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erdebeeren | 500 g |
Eigelb | 3 |
Puderzucker | 50 g |
Sahnejoghurt | 150 g |
Schlagsahne | 125 ml |
Vanillezucker | 1 Pck |
Erdbeeren zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett16,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett16,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Erdbeeren säubern ,waschen und pürieren.
2.Eigelbe und Puderzucker über Wasserbad dickschaumig aufschlagen. Erdebeerpüree und Joghurt unterrühren.
3.Sahne und Vanillezucker steif schlagen und unterheben. Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
4.Aus dem frtigen Eis Kugeln formen und mit Erdebeeren verzieren.
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vom
Kommentare zu „Erdbeer-Joghurt-Eis“