Käsekuchen low carb, fettarm, lecker

1 Std 10 Min

Käsekuchen low carb, fettarm, lecker - Rezept - Bild Nr. 1756

Zutaten für 4 Personen


Magerquark	500 g
Quark Vanilla von Exquisa 0,2% Fett	500 g
Eier	4
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Päckchen
Weichweizengrieß	4 EL
Süßstoff entspricht 200g Zucker	10 ml
Backpulver	½ Päckchen
Zitronensaft	1 Spritzer

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)311 (75)

Eiweiß13,4 g

Kohlenhydrate3,2 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Die 4 Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen.
2.Magerquark, Vanille-Quark, Eigelb, Puddingpulver, Grieß, Süßstoff, Backpulver und Zitronensaft mit einem Schneebesen gut verrühren. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
3.Die gesamte Masse in eine Kuchenform ca. 24cm Durchmesser geben und bei 150°C Umluft etwa 50 min. backen.