Rhabarber Pie

Rezept: Rhabarber Pie
zum Kaffee oder als Dessert
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zum Kaffee oder als Dessert
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig:
300 g
Mehl
180 g
Margarine
Salz
4 EL
Waser warm
1 EL
Rum
Für die Füllung:
750 g
Rhabarber
Zucker
1 Stück
Ingwer walnußgroß gerieben
2 EL
Paniermehl
Außerdem:
Fett für die Form
1
Eigelb zum bestreichen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
845 (202)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
20,3 g
Fett
11,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Rhabarber Pie

1
das mehl in eine große schüssel geben und die margarine in flöckchen darüber verteilen
2
wasser, salz und rum zugeben
3
zu einem geschmeidigen teig kneten und rasten lassen
4
den ofen auf 170° unter – und oberhitze vorheizen
5
in der zwischenzeit den rhabarber schälen und in 2 cm große stücke schneiden......mit zucker und ingwer vermischen
6
eine pieform einfetten und die hälfte des teiges in der form verteilen und den teig am rand hochziehen
7
die rhabarber – zuckermischung darauf verteilen
8
das paniermehl überstreuen
9
den restlichen teig ausrollen und als deckel auf den rhabarber legen und an den rändern fest verschließen
10
mit verquirten eigelb bestreichen und in der mitte kreuzweise einschneiden damit die feuchtigkeit entweichen kann
11
im ofen ca 60 min backen
12
der kuchen schmeckt lauwarm oder kalt sehr gut mit vanillesoße....ald dessert ausreichend für 8 personen……guten appetit!!!

KOMMENTARE
Rhabarber Pie

Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
da hast du dich mal wieder selbst übertroffen 5*****.g.l.g
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Eine köstliche Leckerei vom Feisten, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Leutfeld
   Leutfeld
Das Rezept nehme ich mir doch glatt auch schon wieder mit und lass dir aber gerne 5*****chen da VLG Bärbel
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Oh wie köstlich,die Pie mach ich mal nach und Dich belohne ich für das schöne Rezept mit leckeren ***************chen.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von murga
   murga
Zum Kaffee , Tee, und überhaupt zu jeder Tageszeit konnte ich deine feine Pie verspeisen! 5*****

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