Sisserl’s ~ Pizzateig
1 Std 40 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 400 Gramm |
frische Hefe | ½ Würfel |
Milch | 250 ml |
Olivenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)962 (230)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate46,4 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1.Die Hefe in etwas lauwarmer Milch ansetzen.
2.Die Hefemilch und das Olivenöl in das Mehl einrühren.
3.Nun 45 Min. gehen lassen.
4.Dann 4 Kugeln formen und weitere 30 Min. gehen lassen.
5.Der Teig ist dann zur Weiterverarbeitung bereit.
6.Tipp: Ich habe mir vor kurzem ein Pizzamehl gekauft. Damit schmeckt die Pizza nun noch viel besser. Solltet ihr auch unbedingt mal testen, wenn ihr wieder selber eine Pizza machen wollt!