Deftige Kürbiss Suppe

Zubereitung

1. 1.Kürbiss schälen, anschliessend ind Würfel zu ca 2-3 cm seitenlänge schneiden. In einen Topf geben unbd mit Wasser aufüllen, das Wasser sollte den Kürbiss gerade so bedecken, Gemüsebrühe zugeben und weich kochen. Kürbiss pürrieren und durch ein sieb streichen ( ausser man mag es ein wenig "Rustikaler") anschliessend wieder in den Topf und mit dem Streichkäse sämig rühren