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Grüne Kräuter-Fusilli

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fusilli320 Gramm
Basilikum gehackt1 Bund
Spinat frisch125 Gramm
Ricotta Dreiviertelfettstufe125 Gramm
Milch125 ml
Rosmarin frisch1 Zweig
Thymian frisch1 Zweig
Olivenöl extra vergine2 EL
Knoblauch gehackt2 Zehen
Zitronensaft1 Spritzer
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und Blättchen abzupfen. Spinat waschen und putzen. Basilikum, Spinat, die Hälfte des Knoblauchs, Ricotta, Milch und etwas Salz fein pürieren. Kirschtomaten waschen, mit restlichem Knoblauch, Kräuterzweigen, etwas Salz und Öl vorsichtig vermischen und in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 5 Minuten garen. 2. Fusilli nach Packungsanweisung ca. 9 Minuten bissfest kochen. 3. Fusilli ca. 3 Minuten mit der Kräutersauce in einem Topf erwärmen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken, auf Teller anrichten und mit den Ofentomaten sowie nach Wunsch mit frischem Basilikum garniert servieren ... F

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