Guacamole
20 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Guacamole: | |
|---|---|
Avocado | 1 Stück |
Zucchini gewürfelt | 4 EL |
Aubergine gewürfelt | 2 EL |
Zitronensaft | 1 EL |
Zitronenschale unbehandelt | 1 EL |
Tabasco grün | 4 Spritzer |
Chiliflocken rot | 1 Msp |
Zwiebel gehackt | 1 Stück |
Knoblauch gehackt | 2 Zehen |
Zubereitung
Guacamole:
1.Die Avocado zerteilen und den Kern entfernen. Das reife Fruchtinnere von der ledrigen Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Von der Zucchini und der Aubergine Scheiben abschneiden und ebenfalls würfeln. Die abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft beimengen und mit Tabasco und Chili würzen.
Verwendung:
2.Als Avocado Dip mit Grillfleisch, zu Tortillas und mexikanischem Essen.
