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Ziegenfrischkäse-Röllchen

10 Minleicht
Ziegenfrischkäse-Röllchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
die dunkelgrünen Blattabschnitte von 2 Stangen Porree, etwas
Ziegenfrischkäse etwas
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Knoblauchrauke, Indianernessel, Rauke / Rucola Kresse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Porreeblätter in etwas Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtrocknen. Die Kräuter sehr fein hacken. Den Ziegenfrischkäse auf die Porreeblätter streichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen, die Kräuter darauf verteilen und die Blätter fest zusammenrollen. Fertig.

    2.Eine sehr nette Beigabe zu den Bavette mit Lauchsoße. Die Röllchen eignen sich aber auch als Zugabe zu einem Salat oder einfach so, als Appetitshäppchen...

    3.Die Kräuter lassen sich je nach momentanem Angebot variieren!

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    Rezept von schwarzmond
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