Hackbraten auf schwäbische Art

von Famham
Hackbraten auf schwäbische Art - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
700 g
Leberkäsbrät
300 g
Hackfleisch
1 altes
Brötchen
2
Karotten
2
Petersilienwurzel oder Pastinake
1 Stange
Lauch
Salz
Pfeffer
Brötchen einweichen Karotten ,Pastinaken würfeln, Lauch in Ringe schneiden. Leberkäsbrät mit dem Hackfleisch, Lauch,Karotten,Pastinaken und Brötchen vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Auflaufform einen Laib formen, Bei 180 Grad Ober und Unterhitze 2 Std auf mittlerer Schiene backen.