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Erdbeere & Pfefferminz Marmelade

3 Std 45 Min

Zutaten für 6 Personen

Erdbeeren frisch
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Pfefferminze frisch
1 Teelöffel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (156)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett0,3 g

Zubereitung

  1. 1.Erdbeeren waschen ,Grün entfernen in 1/4 schneiden.

  1. 2.Erdbeeren einzuckern undca 3 Std. ziehen lassen.

  1. Pfefferminze frisch aus dem Garten !

    3.Die ersten oberen Spitzen abbrechen,waschen, klein schneiden.

  1. Gläser richten, ausspülen !

    4.Gläser gespült zurechtstellen.

  1. Zubereitung :

    5.Erdbeeren zum kochen bringen, dann erst die Minze zugeben & 4 Min sprudeln kochen.

  1. kann nun so verwendet oder gemixt werden !

    6.Wer mag mixt die Marmelade nun auf.

  1. 7.Gläser füllen und gut zu schrauben ,dann ca 5 Min. auf den Deckel stellen,danach drehen ,so suagt sich der Deckel an.

  1. Tipp zum Pfefferminz:

    8.setzt ihn am Besten in eine Schale oder Kübel, denn sonst wildert er sich aus.

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