frischer Frühlingssalat mit grünem Spargel
35 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grüner Spargel | ½ Bund |
| Radieschen | ½ Bund |
| Zwiebel | 1 |
| schwarze Oliven | 1 kl. Glas |
| frischer Blattspinat | ½ Schale |
| Ruccola-Salat | ½ Schale |
| Beluga Linsen | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1293 (309)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1293 (309)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Linsen vorkochen und den Spargel dünsten (dauert ca 30 Min). Dann mit allen weiteren Zutaten vermischen. Dressing aus Öl, Senf und frischen Kräutern dazu, fertig.
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vom
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