Salate : Möhren - Kohlrabi - Trauben
1 Std 20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Möhren | 4 große |
Kohlrabi frisch | 1 |
Weintrauben kernlos | 200 Gramm |
Erdnüsse ungesalzen | 80 Gramm |
Olivenöl extra vergine | 1 TL |
Balsamico Honig | 1 Esslöffel |
Honig flüssig | 2 Esslöffel |
Ingwer gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (215)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1.Hatte noch Trauben die sauer waren ::)))) Hab meinen Spiralschneider genommen
2.Möhren und Kohlrabi schälen... Kohlrabi in dicke Stücke schneiden so das sie in den Schneider passen....
3.Möhren und Kohlrabi durchdrehen.. die Reste zum Mittag verwenden....
4.Trauben halbieren.....
5.alles in einer Schüssel..... mit dem Öl, Balsamico, Honig, Ingwer und den Nüssen vermengen....
6.bisschen durchziehen lassen..... mir war es nicht zu süß mit dem Honig :)))))
