Pogaca

1 Std

Pogaca - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Mehl	1 KG
Eier	3
Naturjogurt	5 EL
lauwarme Milch	150 ml
Speiseöl	150 ml
Salz	1 EL
Zucker	1 EL
frische Hefe	1 Würfel
Wasser	50 ml
Feta Käse	300 gr
Schwarzkümmel	etwas
Backpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1442 (344)

Eiweiß9,2 g

Kohlenhydrate44,4 g

Fett14,2 g

Zubereitung

1.Hefe, Zucker, Salz, Öl und Wasser zu der lauwarmen Milch geben und alles auflösen lassen.

2.Mehl, 1 Ei und Joghurt in eine Scüsselgeben. Nun den Milch Hefe mix dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. 1 Std ruhen lassen.

3.Feta Käse und 1 EL Schwarzkümmel miteinander vermischen. Alles schön auseinander bröseln.

4.Nun den Teig zu Kugeln formen und mit Käse füllen. Die restlichen zwei Eier trennen. Die Teilchen mit Eigelb bestreichen und mit Schwarzümmel bestreuen. Die Teilchen auf ein Backblech legen und bei ca 180 grad 20 min backen.