Lemongrassauce Asia
45 MinZutaten für 30 Personen
Zutaten für 30 Personen
Lemongras | 3 Bund |
Kokosmilch | 10 Liter |
Salz | 3 EL |
Pfeffer | 1 EL |
Lemonsauce | 1 Glas |
Butter | 1 Stück |
Mehl | 500,00 Gramm |
Küchensahne | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)108 (26)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.In einen grosses Topf den fein geschnitten Zitronengras kurz anbraten danach den kokosmilch dazu geben mit ein wenig Lemonsauce und Kocheln lassen für 30 min , jetz die Küchensahne dazu geben weiter kochen noch 10-15 min zum schlüss wurzen mit 3 EL Salz , 1 EL Pfeffer, und Binden mit ein Stück Butter und Mehl
