Orientalische Gewürzmischung für Hackbällchen
5 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
getrocknete Minze | 1 ½ TL |
Zimt | 3 TL (gestrichen) |
Salz | 1 TL (gestrichen) |
gemahlener Kreuzkümmel | 2 TL |
Paprikapulver edelsüß | 4 TL |
Chilli (Cayennepfeffer) | ½ TL |
Koriandersamen | 1 TL |
Zubereitung
1.Die Koriandersamen im Mörser zerstoßen und mit den übrigen Zutaten mischen.
2.Die Gewürzmischung in ein hübsches Gläschen füllen oder in ein durchsichtiges Tütchen.
3.Zur Verwendung etwas von dem Gewürz unter das Hackfleisch mischen und noch je eine gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel dazugeben.
