Fingerfood: Soleier

von jasti180101
Fingerfood: Soleier - Rezept
   FÜR 5 PERSONEN
10
Eier
1 Liter
Wasser
60 g
Salz
1 Tl
Kümmel
1 TL
Senfkörner gelb
5
Pimentkörner
2
Lorbeerblätter
1 TL
Zucker
1 TL
Pfefferkörner
0,5 TL
Chili getrocknet
1
Zwiebelschale
1 stck.
Langer Pfeffer
1 Tl
Szechuanpfeffer
Das Wasser mit den ganzen Gewürzen aufkochen. Die Eier fast hart kochen etwas anschlagen und in ein Glas legen mit dem Gewürz Sud aufgießen und 2-3 Tage stehen lassen.