Rindfleisch-Gemüsesuppe
1 Std 30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rind Fleisch frisch Beinscheibe | 3 Stück |
Möhren | 500 Gramm |
Suppengrün frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1.Das Rindfleisch mit Wasser aufsetzen und eine gute Stunde kochen lassen. In der Zeit das Gemüse putzen & klein schneiden. Nach einer Stunde das Fleisch aus dem Sud entnehmen. Das Gemüse in den Fleischfond geben und für 20 Minuten köcheln lassen. Das zerkleinerte Fleisch zu der Suppe geben und das ganze mit Salz & Pfeffer abschmecken. Fertig :)